Publicado el Martes, 13 de Septiembre del 2005 por MyR

Milhojas de chocolate

Ingredientes:
· 200 gramos de cobertura de chocolate
· 200 gramos de leche
· 3 yemas de huevo
· 50 gramos de harina
· 2 cucharadas de licor de menta

Número de personas: 0

Preparación:
1- Cortamos papel parafinado en rectángulos y los colocamos en una bandeja
2- Extendemos chocolate fundido sobre los papeles
3- Los introducimos en el congelador para que se solidifiquen 45 minutos
4- Calentamos la leche con unas hojas de menta
5- Batimos los huevos con el azúcar y añadimos la harina y la leche caliente
6- Ponemos a calentar toda la mezcla sin dejar de remover
7- Dejamos enfriar
8- Introducimos la crema en una manga pastelera y la vamos colocando entre cada 2 rectángulos de chocolate, formando un milhojas
9- Rallamos un poco de chocolate y menta para decorar

País: España

Dificultad: Alta

Categoría: Postres

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