Publicado el Jueves, 11 de Agosto del 2005 por MyR

Helado de hierbabuena

Ingredientes:
200gr. de hojas de hierba buena limpias.
125gr.de azúcar.
el zumo de medio limón.
300ml. de nata.
150ml. de agua.
unas gotas de colorante verde.

Número de personas: 0

Preparación:
Hervir el agua y disolver el azúcar en ella durante 5 m. añadir las hojas ,retirar del fuego y mantener tapado, hasta que enfrié.
Colar por un chino, apretando mucho para que salga todo el almíbar. añadir el zumo de limón.
Batir ligeramente la nata, con el colorante(si no se pone, queda de un color poco apetecible)trabar con el almíbar e introducir en la heladera. esta cantidad es para cuatro personas .

País: España

Dificultad: Media

Categoría: Varios

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