Filete de Mero en salsa de coco

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Entrepucheros te invita a preparar esta receta de cocina de Filete de Mero en salsa de coco

Filete de Mero en salsa de coco

Publicado el 2004-09-20 por
Actualizado:2014-12-28

Dificultad: 3/3 3
Personas: 4

Ingredientes

  • 2 libras de filete de mero
  • 2 limones su jugo
  • 2 cucharada de sal
  • 1 1/2 tazas de leche de coco
  • 1 cebolla picadita
  • 1 ají verde picadito
  • 2 dientes de ajo majados
  • 2 tomates sin la cascara picaditos muy finos

Preparación:

Sazone el filete de mero desde temprano con el jugo de limón y la sal. Fría y reserve. En un poco de la leche de coco ponga a cocinar las verduras picadas y los tomates picaditos, luego añada el resto de la leche y deje hervir por unos minutos para entonces agregar el pescado, deje cocinar unos minutos más…


Archivado en:
Pescados y mariscos, Recetas, República Dominicana
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