Publicado el Sábado, 15 de Abril del 2006 por MyR

Espaguetis con atun y setas

Ingredientes:
400 gr. de espaguetis,
75 gr. de tocino magro de cerdo,
100 gr. de atún en aceite,
200 gr. de setas,
1 diente de ajo,
1/2 dl. de aceite de oliva,
sal,
pimienta.

Número de personas: 0

Preparación:
En una cazuela de barro sofreír en el aceite de oliva el ajo aplastado y el tocino cortado en tiras fina. Retirar el ajo cuando empiece a dorarse. A continuación añadir las setas limpias y cortadas en láminas finas. Dejar cocer a fuego suave durante unos diez minutos, añadiendo un poquito de agua caliente para que no se reseque. Sazonar con sal y pimienta. Antes de retirar del fuego, añadir el atún desmenuzado y escurrido. Cocer la pasta al dente y escurrir cuando esté cocida. Verterla en una fuente y condimentar con la salsa

País: España

Dificultad: Baja

Categoría: Pastas y arroces

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