Publicado el Martes, 11 de Julio del 2006 por MyR

Esgarrat

Ingredientes:
bacalao desalado.
2 pimientos rojo asados
ajo y limón

Número de personas: 0

Preparación:
En un plato ponemos 2 pimiento rojos asados cortados a tiras. Se mezcla con trozitos de bacalao desalado. Se le echa por encima un chorrito de aceite, luego le ponemos un poco de ajos picados. Se le puede echar unas gotas de vinagre o de limón exprimido. Para aromatizar le echamos un poquito de cáscara de limón rallado.

País: España

Dificultad: Baja

Categoría: Pescados y mariscos

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