Publicado el Viernes, 11 de Febrero del 2005 por MyR

Empanadillas

Ingredientes:
MASA
500 grs. de harina (9 Cúb.)
30 grs. de mantequilla.
50 grs. de aceite (½ Cúb.)
1 huevo.
150 grs. de agua (1 ½ Cúb.)

Número de personas: 0

Preparación:
MASA
Pese la harina y reserve.
Ponga el aceite en el vaso y programe 2 minutos a 100 grados, en velocidad 2.
Agregue el resto de los ingredientes y programe 20 segundos en velocidad 6.
Estire la masa muy finita con el rodillo y siga los pasos de la página siguiente.
NOTA: facilita mucho las recetas el pesar primero la harina y reservarla para después. Ponga encima de la tapadera un recipiente vacío (para echar la harina). Pulse el botón de balanza y espere a que aparezcan los 3 ceros. Empiece a pesar la harina (al haber puesto el recipiente antes de pulsar el botón, el peso del mismo no se tiene en cuenta.

País: España

Dificultad: Media

Categoría: Pastas y arroces

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