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Carite al ajillo


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Entrepucheros te invita a preparar esta receta de Carite al ajillo

Carite al ajillo

Publicado el 2005-10-02 por
Actualizado:2014-02-15

Dificultad: 3/3 3
Personas: 4

Ingredientes

  • 3 RUEDAS DE CARITE SIERRA
  • 1 LIMON
  • 1 CABEZA DE AJO
  • 1 RAMITO DE PEREJIL
  • 1 BARRA DE MARGARINA
  • 1 COPITA DE VINO BLANCO
  • SAL
  • ACEITE

Preparación:

Lavar el carite y adobarlo con la sal y el limón; cortar finamente los ajos; calentar la margarina y freír los ajos y el perejil, agregar el carite y cinco minutos después agregar el vino, agregar mas margarina si quiere una salsa mas líquida; tapar y dejar cocer a fuego lento hasta que esté cocido y dorado


Archivado en:
Francia, Pescados y mariscos, Recetas
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3 Responses to “Carite al ajillo”

  1. Manzour de J. Alcalá dice:

    Las recetas que se publican son muy completas.

  2. MyR dice:

    Gracias Manzour

  3. ILdemaro dice:

    Gracias…..buena y sencilla la receta

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