Publicado el Jueves, 27 de Abril del 2006 por MyR

Buñuelos manchegos

Ingredientes:
1/2 kg de queso curado sin corteza
5 huevos
300 g de harina
150 g de azúcar
Miel y canela molida
Aceite de oliva.

Número de personas: 0

Preparación:
Machacamos con el almirez el queso hasta tenerlo bien molido. En un cuenco hondo batimos los 5 huevos, añadimos la harina, el azúcar y el queso mezclándolo todo bien para que quede una masa
homogénea. Ponemos el aceite a calentar y con una cuchara grande vamos dando forma a los buñuelos. Los echamos en el aceite y los freímos
hasta que estén bien dorados. Al sacarlos los ponemos encima de papel absorbente. Se sirven con miel y canela por encima.

País: España

Dificultad: Media

Categoría: Postres

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