Ingredientes (4 personas)

125 ml de aceite, 125 ml de vino blanco, sal, 425 gr de harina, 100 gr de azúcar, canela, azúcar glass, 250 gr de queso blanco.

Preparación

Mezcle el aceite, el vino y la sal.

Añada la harina poco a poco y mezcle hasta conseguir una masa que no se pegue en los dedos. Forme una bola y deje reposar dos horas. Añada el azúcar, mezcle y deje reposar. Enharine una superficie lisa y extienda la masa, corte círculos.

Reparta el relleno sobre las porciones y doble en forma de media luna. Fría en aceite caliente, saque de la sartén y deje escurrir sobre papel de cocina.

Colóquelas en una bandeja, espolvoree de azúcar glass y canela y sirva.