Ingredientes:

2 panes mallorquines para sopas,  Carne magra  (al gusto), 2/3 corazones o ganglios de cogollo ,  Aceite o manteca
1 manojo de cebolletas, 4/5 tomates de ramillete, 1/2 manojos de perejil, Ajos, Col, Acelgas, Espinacas, Pimientón dulce, Agua, Sal y pimienta, (Opcional: alcachofas, tirabeques y coliflor)

Para acompañar 

olivas verdes partidas (“trencades”) , rábanos o rabanitos , tiras de pimiento verde con sal