Ingredientes:
1 kilo de carne de cerdo ( cerificada )
1/4 de crema entera
1/2 kilo de jitomate
1 col ( desinfectado )
1/2 cucharadita de pimienta
2 zanahorias cocidas y picadas en cuadritos
1/4 de kilo de chicharos, frescos y tiernos
1/4 de papas cocidas y en cuadritos
90 gramos de champiñones en escabeche
sal al gusto

Número de personas: 0

Preparación:
1} cocer la carne, con una cebolla y dos dientes de ajo ( que esté machacado o molido )
2} una vez cocida, desmenuzar muy finamente, y agregar las zanahorias, los chicharos ya cocidos y colados perfectamente, la crema, los champiñones los cuales ya llevan una porción regular de chiles jalapeños, y finalmente la pimienta
3} mezclar todo perfectamente, y esto se le pondrá encima a las tostadas y lonches
4} el col ya desinfectado se pica muy fino, y el jitomate en tiritas delgadas o cuadritos pequeños, igualmente se le agregará por separado a cada uno de los alimentos

País: Mexico

Dificultad: Media

Categoría: Aderezos y trucos