Pollo rostizado a las rosas
2 de February de 2004Ingredientes:
un pollo rostizado en le馻
una cucharadita de aceite de oliva extra virg閚
100 ml. de vino blanco Alem醤 ( afrutado ) de una excelentisima calidad y sabor!
un pu馻do de petalos de rosa
una pizca de canela en polvo
una pizca de az鷆ar
una pizca de sal
N鷐ero de personas: 0
Preparaci髇:
1} seccione el pollo ya rostizado en le馻, en cuatro partes.
2} acomodar en un recipiente refractario, las piezas del pollo, la sal, canela, el az點ar, el vino blanco, y los petalos de rosas, y su porci髇 de aceite de oliva.
3} hornear a una temperatura baja ( 125 grados ) durante 30 minutos, cubierto con una tapa de cristal transparente.
4} servirlo sin guarnici髇, agregarle simplemente su propia salsa, previamente colada .
Pa韘: Mexico
Dificultad: Baja
Categor韆: Aderezos y trucos
