Ingredientes:
500 GRMS DE MACARRONES (penne rigate)
3 CHORIZOS CANTIMPALO (o cualquiera español)
1 CEBOLLA PICADA FINA
1 COPITA DE LICOR BLANCO SECO
1 TAZA DE CREMA DE LECHE
200 GRMS DE QUESOS VARIADOS Y RALLADOS( parmesano, ementhal,cabrales,etc)
MARGARINA

Número de personas: 0

Preparación:
Se hace la pasta y se deja al dente; escurrir y reservar; calentar la margarina en una sarten de hierro suficiente para todas la pasta y agregar los chorizos cortados en ruedas; agregar la cebolla; revolver y agregar el licor y dejar que evapore; agregar los quesos rallados y la nata o crema y revolver hasta quedar espeso; involucrar la pasta y revolver; servir con un chorrito de aceite de oliva y servir caliente con pan siciliano y un buen tempranillo blanco.

País: España

Dificultad: Alta

Categoría: Pastas y arroces