Ingredientes:
una taza de frijol rojo ( Peruano, o Nicaragüense ) previamente cocido .
dos tazas de arróz ( previamente cocido, nada de grasa ni sal )
una cebolla tierna, no muy grande
3 cucharadas de aceite de oliva extra vírgen )

Número de personas: 0

Preparación:
1} en un recipiente o cacerola caliente el aceite
2} freir la cebolla, previamente picada, muy fina
3} agregar los frijoles, que ya se tienen listos y previamente cocidos.
4} cocinar por un espacio de unos 5 minutos, una vez que los frijoles se notan fritos totalmente, agregue el arróz, también cocido previamente
5} revolver en una forma perfecta, procurando lograr una mezcla homogénea
6} al servir anexe en la mesa, tortillas de maíz, recién hechas, y una salsa de Tabasco.

País: Mexico

Dificultad: Alta

Categoría: Aderezos y trucos