Ingredientes:
500 gramos de mitades de nueces, o cacahuates sin cáscara
250 gramos de azucar
canela en polvo
una taza de agüa
mantequilla, para untar un recipiente para el reposo, o usar como base papel encerado ..

Número de personas: 0

Preparación:
1} poner los cacahuates en un cazo de cobre a fuego lento, con el azucar y el agüa y una pizca de canela en polvo ..
2} mover con una pala de madera, hasta que el azucar tóme un tono de caramelo, ( color obscuro )
3} están listos cuando tengan un color brillante
4} extenderlos sobre una base untada con mantequilla, o bien sobre un papel encerado

5} el proceso es el mismo para nueces y cacahuates..

País: Mexico

Dificultad: Alta

Categoría: Aderezos y trucos