Ingredientes:
1 coco fresco natural, 1/2 taza de agua caliente

Número de personas: 0

Preparación:
1} rallar la pulpa de un coco fresco natural
( el coco ideal es el que tiene todavia verde su cubierta, en México le nombramos de media cuchara, por que la pulpa no está aún completamente madura, y se come con una cuchara, y tiene un sabor exquisito )
2} poner el coco rallado en agua caliente, y dejarlo remojar por 15 minutos, procesarlo en una liquadora..
3} si el coco es de las condiciones aqui descritas, se puede tomar de inmediato sin colarlo previamente, el grueso de la leche se deberá ir adecuando a su gusto, es decir si con media taza de agua diluido queda demasiado espeso, agreguele a su gusto la cantidad que se requiera para obtener la densidad deseada.
4} si el coco está sazon, o demasiado maduro, proceda una vez ya liquado, a pasarlo a través de un colador para extraer toda la pulpa .. y consúmalo ya colado !