Ingredientes:
1 kilo de camarones gigantes, limpios y cocidos
una cucharada de salsa Inglesa
una cucharada de salsa de soya

el jugo de dos limones
3 cucharadas de mantequilla pura
2 dientes de ajo, finamente picados
un cuarto de taza de brandy

Número de personas: 0

Preparación:
1} poner a macerar los camarones, ya cocidos y pelados, durante una hora, en la salsa de soya, la Inglesa, y el jugo de limon.
2} una vez macerados, calentar la mantequilla en un sarten, agregar y freir los ajos finamente picados, hasta lograr un dorado uniforme, sin llegar al extremo de quemarlos..
3} posteriormente incorporar los camarones por un espacio de tres minutos, enseguida agregar el brandy, ladear el sarten con mucho cuidado y encender para lograr el flameado.. terminando asi el cocinado.
4} servir con arroz, y una ensalada a su gusto.

País: Mexico

Dificultad: Alta

Categoría: Aderezos y trucos