Ingredientes:
INGREDIENTES:

1 Cucharadita de levadura
2 cucharaditas de azúcar
1 vaso de agua caliente
½ kilo de de harina
1 pizca de sal.
Cobertura salsa de tomate
130 gramos de salami en tiras
120 gramos de champiñones pequeños en rodajas
1 cebolla cortada en medias lunas
½ pimiento verde picado
12 aceitunas negras por la mitad
6 filetes de anchoa
mozzarella rallado
parmesano rallado

Número de personas: 0

Preparación:
PREPARACION:

PARA LA BASE:

1.- Mezclar levadura y azúcar en un cuenco e ir añadiendo el agua caliente sin dejar de mover, tamizar la sal y el azúcar en otro cuenco y añadir a la combinación anterior y mezclar bien trabajar la masa en una superficie enharinada durante 10 minutos hasta que esté blanda y elástica, extender con el rodillo formando un disco de 30 centímetros de diámetro.

2.- Distribuir sobre la masa la salsa de tomate y cubrirla con la albahaca, la cebolla, el salami, pimiento, los champiñones, aceitunas y anchoas

3.- Espolvorear con parmesano y mozzarella

4.- Pasar al horno a 190°C durante 30 minutos.

CONSEJOS:

Servir adornado con el queso.

País: Mexico

Dificultad: Alta

Categoría: Aperitivos