Ingredientes:
1kg.de tomates preferentemente redondos,3/4kg.de azucar,3 clavos de olor enteros.

Número de personas: 0

Preparación:
Pasar los tomates por agua hirviendo para pelarlos,luego por procesador si es tu gusto yo lo paso por el pisapure para encontrar los pedacitos en el dulce.Poner en una olla y agregarle el azucar y los clavos.Cocinar a fuego fuerte hasta que rompa el hervor y despues a fuego minimo durante 11/2hs.aprox.revolviendo de vez en cuando.El dulce estara listo cuando al poner un poquito en un plato no se deslice.Para que no se queme se puede colocar sobre la hornalla una rejilla,tostador,difusor de calor o lo que tengas bah!En tostadas con manteca ESPECTACULAR!!!!

País: Argentina

Dificultad: Media

Categoría: Mermeladas y conservas