Ingredientes:
12 panqueques,1/2kg de esparragos hervidos(la parte comestible) 2 cebollas, 1 taza de mayonesa aprox. 100gr. de manteca, 1 vaso de vino bco. seco,queso rallado a gusto.sal y pimienta.

Número de personas: 0

Preparación:
Hervir la cebolla cortada en cuadraditos en el vino bco. hasta que este se evapore,dejar enfriar y mezclar con la mayonesa.Untar los panqueques con esta mezcla y colocar algunos esparragos,arrollar y colocar sobre una fuente enmantecada.Esparcir sobre ellos trocitos de manteca espolvorear con queso rallado y llevar al horno hasta gratinar.

País: Argentina

Dificultad: Media

Categoría: Ensaladas y verduras