Ingredientes:
INGREDIENTES: 170gr de almendras molidas, 170gr de azúcar, ralladura de un limón, una pizca de canela y cinco huevos. 1 lata de cabello de ángel.

Número de personas: 0

Preparación:

ELABORACIÓN: se baten el azúcar y las yemas de los huevos. A continuación se le añaden las almendras, le ralladura del limón y la canela. Todo bien ligado. Las claras de los huevos se baten a punto de nieve. Y se le va agregando poco a poco de arriba hacia abajo, para que no se bajen.. Al horno precalentado a 170ºC durante 30-45 min.
Cuando esté fría se corta por la mitad y se le reparte el cabello de ángel. Opcional.

País: España

Dificultad: Baja

Categoría: Postres