Ingredientes:
2 litros de leche
6 huevos
200 grs. de azucar
2 onzas de ron
canela en polvo ( al gusto )

Número de personas: 0

Preparación:
1} se pone a calentar la leche en un recipiente
2} dejar un poco aparte, para batir las yemas
3} agregar el azucar, y batir con un molinillo
4} al hervir, vierta las yemas, bien batidas en una licuadora, con la leche restante
5} debe batirse en forma rapida y constante para evitar grumos
6} retirar del fuego, agregar el ron y el polvo de canela ..
7} decir salud ! por las fiestas patrias, MEXICANAS

País: Mexico

Dificultad: Baja

Categoría: Aderezos y trucos