Ingredientes:
2 PECHUGAS DE POLLO DESHUESADAS
500g DE GUISANTES
1 CEBOLLA GRANDE
1 DIENTE DE AJO
UNAS HEBRAS DE AZAFRÁN
LA PIEL RALLADA DE 1/2 LIMON
1/2 VASO DE CALDO
1 TACITA DE HARINA
6 CUCHARADAS DE ACIETE DE OLIVA
PIMIENTA
SAL

Número de personas: 0

Preparación:
PELAR Y PICAR LA CEBOLLA Y EL AJO, SOFREIR CON UN POCO DE ACEITE UNOS 3 MINUTOS.
aNÑADIR EL CALDO Y LAS HEBRAS DE AZAFRÁN. cUANDO COMIENZE A HERVIR AÑADIR LOS GUISANTES Y COCER UNOS 10 MINUTOS, REMOVIENDO DE VEZ EN CUANDO.
CORTAR LAS PECHUGAS DE POLLO EN DADOS MEDIANOS, PASARLOS POR HARINA Y DORARLOS EN UNA SARTEN CON EL RESTO DEL ACIETE UNOS 2 O 3 MINUTOS. AÑADIRLOS A LAS SARTÉN DE LOS GUISANTES, SALPIMENTAR Y AÑADIR LA RALLADURA DE LA PIEL DEL LIMON. DEJAR 2 O 3 MINUTOS MÁS Y SERVIR.

País: España

Dificultad: Baja

Categoría: Varios