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sopa de flor de calabaza

27 de July de 2005

Ingredientes:
aceite, cebolla, chile huachinango,200g de masa, pipicha,flor de calabaza.

Número de personas: 0

Preparación:
Se pone la cacerola en la estufa y se le agrega aceite; ya caliente el aceite se le echa la cebolla picada y los chiles ya citronada la cebolla se le agrga la flor de calabaza picada.
En un recipiente aparte se bate con agua un poco de masa y la sobrante se le pone sal y aceite para hacerlas en bolitas.
Ya frita la cebolla, chile y la flor se le deja caer la masa batida para posteriormente agregar las bolitas y la pipicha y ponerle sal.
Dejar hata que rompa hervor para posteriormente servir.

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