Ingredientes:
250 gramos de chocolate amargo
2 cucharaditas de cafe soluble
4 claras de huevo
100 gramos de azucar glass
5 cucharaditas de ralladura de chocolate

Número de personas: 0

Preparación:
1} cortar el chocolate en trozos y disolverlo
2} agregar el cafe, y mezclar muy bien con el chocolate caliente para que se disuelva
3} batir las claras hasta que espumen, agregar el azucar glass y el chocolate no muy caliente, mezclar en forma constante, vaciar en copas, y refrigerar
4} al servir decorar con ralladura de chocolate en forma de espiral

País: Mexico

Dificultad: Media

Categoría: Aderezos y trucos