Ingredientes:
50 Ml. de aceite de oliva extra virgen
50 Grs. de cebolla tiernita, picada
media taza de brocoli, picado muy fino
media taza de calabaza, tierna, finamente picada
un pimiento rojo, chico, finamente picado
una taza de germen de soya
unas gotas de salsa de soya
12 tortillas de harina

Número de personas: 0

Preparación:
1} calentar el aceite de oliva, y agregar todas las verduras
2} sazonar con la salsa de soya, y dejar enfriar .. eliminar toda el agua !
3} calentar suavemente las tortillas de harina, y colocar en el centro las verduras, previamente estiladas, enrollar poco a poco, doblando los extremos de cada tortilla
4} sujetar cada tortilla enrollada con un palillo
5} freir en aceite caliente, y retirar cuando esten doradas ( el aceite para freir solo debe impregnar la base de la cacerola ) use aceite en aerosol
6} servir calientes

País: Mexico

Dificultad: Media

Categoría: Aderezos y trucos