Ingredientes:
100 gr de pez espada ahumado
100 gr de almejas sin concha
1/2 porcion de arroz sushi
2 hojas de nori
1 cucharada de nata liquida
1 cebolla pequeña, finamente picada

Para servir:
2 cucharaditas de wasabi
1 cuenco pequeño de salsa de soja

Número de personas: 0

Preparación:
1) Preparar el arroz segun mi receta de arroz sushi
2) Cortar el pez espada y las almejas en trozos pequeños. Incorporar suavemente la nata y las cebollas al pescado.
3) Pasar brevemente por la sarten un lado de las hojas de alga, hasta que comiencen a tostarse, cortarlas por la mitad y colocarlas sobre una esterilla de bambú, con el lado brillante hacia abajo.
4) Humedecerse las manos con agua o vinagre, repartir el arroz y el relleno sobre las hojas de nori, preparar los rollitos bien apretados y cortarlos en 6 rodajas. Servir con la salsa de soja y el wasabi aparte.

País: Japon

Dificultad: Media

Categoría: Pastas y arroces