Ingredientes:
4 COSTILLAS DE CERDO MAGRAS
½ TAZA DE CALDO DE CARNE
1 CUCHARADITA DE FECULA
1 CUCHARADITA DE TOMILLO SECO
½ TAZA DE LECHE DESCREMADA
3 CUCHARADAS DE MAYONESA DE SOJA
1 CUCHARADA DE MOSTAZA
SAL Y PIMIENTA
ROCIO VEGETAL

Número de personas: 0

Preparación:
(Nota: Receta para Diabeticos)
Ubicar las costillas en una placa para horno humedecida con rocío vegetal; salpimentarlas por ambos lados y humedecer con el rocío vegetal. Tapar con papel aluminio y cocinar a fuego fuerte durante 5 minutos. Destapar, dar vuelta, rociar con rocio vegetal y cocinar otros 5 minutos. Retirar del horno y mantener calientes. En una sarten combinar el caldo con la fecula y el tomillo. Mezclar la leche con la mayonesa y llevar a hervor suave durante 2 minutos. Incorporar la mostaza, sal, pimienta y las costillas. Calentar unos minutos y servir enseguida.

País: Venezuela

Dificultad: Media

Categoría: Carnes y guisos