Ingredientes:
1/2 kilo de lomo de res u otra carne suave.
3 dientes de ajo.
1 ají verde picado en tiras.
1 cucharada de culantro picado.
2 tomates.
1 cebolla grande cortada en tiras.
4 papas cortadas en tiras y fritas en vinagre.
Sal y pimienta a gusto…

Número de personas: 0

Preparación:
Corta la carne en trocitos finos y fríela en aceite. En una sartén aparte dora los ajos molidos y agrega el ají, el culantro y la cebolla. Agrega la carne frita y los tomates cortados en cubos, mezcla bien y condimenta con sal y pimienta

Esta preparación se puede acompañar con papas fritas y con arroz.

Sr. Carlos Fernandez

País: Cuba

Dificultad: Baja

Categoría: Carnes y guisos