Ingredientes:
1/4 lb. de carne de puerco con su grasa
3 plátanos verdes
Aceite para freír
1 diente de ajo
1 cdta. de sal..

Número de personas: 0

Preparación:
Corte la carne en trozos pequeños, separando la grasa. Fría los trozos de grasa hasta hacer chicharrones y fría en la misma grasa los trozos de puerco. Prepare tostones con los plátanos y muélalos gruesamente. Dore el ajo en la grasa de puerco y deseche. Agregue los tostones molidos, el puerco y los chicharrones. Condimente con sal mientras saltea la mezcla, revolviendo constantemente para que la mezcla no se pegue..

Sr. Carlos Fernandez

País: Cuba

Dificultad: Baja

Categoría: Aperitivos