Ingredientes:
3 cucharadas de cacao amrgo
1 cucharada de cognac
medio vaso de azucar
una barrita de chocolate sin leche de 200 gramos
1 vaso de agua
4 huevos
2 cucharadas de azucar
galletas como maria pero que sean rectangulares

Número de personas: 0

Preparación:
cocinar el agua con el cacao amrgo,el azucar,el chocolate y el cognac,cuando este bien mezclado todo sacar del fuego e anadir las yemas y la margarina.dejaremos que esta crema se enfrie y que este templada.
batir las claras con las dos cuharadas de azucar y cuando este en un punto muy consistente anadir cuidadosamente la crema del chocolate.
en una fuente de 25 por 35 centimetros colocar abajo una capa de galletas,sobre ellos la crema y encima otra capa de galletas.poner en la congeladora pues este pastel es un helado.
antes de servir cubrir el pastel con nata y ralladura de chococlate
feliz verano
chao

País: Israel

Dificultad: Alta

Categoría: Postres