Ingredientes:
MAIZENA 180 GRAMOS, HARINA LEUDANTE 90 GRAMOS, AZUCAR 150 GRAMOS, MANTECA BLANDA 75 GRAMOS, HUEVO 1, 1CDA DE JUGO DE LIMON, 1 CDA. DE PIEL DE LIMON, 200 GRAMOS DE DULCE DE LECHE Y 100 GRAMOS DE COCO RALLADO

Número de personas: 0

Preparación:
MEZCLAR HARINA , MAIZENA, Y AZUCAR Y CERNIR HACER UN HUECO EN EL CENTRO Y AGREGAR EL HUEVO LA MANTECA BLANDA EL JUGO Y LA PIEL DE LIMON, UNIR MUY BIEN CON ESPATULA, LLEVAR A LA MESA DE TRABAJO Y UNIR LO MAS RAPIDO POSIBLE, AMASAR APENAS , OJO NO AMASAR DEMASIADO, DEBE QUEDAR UNA MASA TIERNA QUE NO SE PEGOTEE, ESTIRAR, NO MUY FINA MAS O MENOS 1/2 CM. DE ESPESOR CORTAR CON CORTAPASTAS REDONDO DE NO MAS DE 3CM. DE DIAMETRO, COLOCAR EN PLACAS ENMANTECADAS Y ENHARINADAS, LLEVAR A LA HELADERA NO MENOS DE 1 HORA, SECRETO INDISPENSABLE, PARA QUE SALGAN PERFECTOS, RETIAR DE LA HELADERA Y LLEVAR A HORNA CALIENTE SOLO 10 MINUTOS OJO NO SE DEBEN DORAR SOLO SECAR, RETIRAR CON CUIDADO DEJAR ENFRIAR Y RELLENAR DE A DOS CON DULCE DE LECHE Y HACER GIRAR LOS BORDES POR SOBRE COCO RALLADO. GUARDAR EN FRASCOS HERMETICOS SI ES QUE QUEDAN, PUES SON UNA DELICIA,LOS HAGO ESPECIALMENTE PARA LOS CUMPLEAÑOS O PARA SERVIR CON EL CAFE. SI LOS QUIERES REGALAR BAÑALOS EN CHOCOLATE O SIMPLEMENTE ROCIALOS CON HILOS DE CHOCOLATE BLANCO Y NEGRO. HASTA LA PROXIMA.¡ VIERON QUE PANZONES SALEN¡¡¡¡

País: Argentina

Dificultad: Alta

Categoría: Aderezos y trucos