Ingredientes:
25 gramos de mantequilla
Perejil
Pimienta
600 gramos de repollo
Sal
600 gramos de salchichas
Aceite
1 cebolla en láminas

Número de personas: 0

Preparación:
Lavar y cortar el repollo en tiras finas.
Ponerlo en un recipiente Con agua y sal dos horas.
Hacer un sofrito con las salchichas cortadas en trozos, la
mantequilla, el ajo, el perejil, el aceite, la sal y la pimienta.
Escurrir el repollo y unir al sofrito en una cacerola.
Dejar cocer una hora Y cuarto.

País: España

Dificultad: Baja

Categoría: Carnes y guisos