Ingredientes:
1 lata de mangos 450 grs. aprox.
3 cucharaditas de cebollitas pequeñas en vinagre
una rajita de chile Jalapeño en escabeche ( desvenado)
2 cucharaditas del liquido del frasco de las cebollas.
3 cucharadas de miel de abeja
1/2 cucharada de mostaza en grano
sal
pimienta blanca recien molida ( una pizca )
jengibre molido. ( una pizca )

Número de personas: 0

Preparación:
☺ escurrir los mangos, picarlos en trozos de regular tamaño, y ponerlos en un recipiente junto con su propio jugo de lata
☺ agregar las cebollitas, su jugo, si vienen algunas de tamaño grande, habra que picarlas, la miel, la rajita de chile, y los demas ingredientes.
☺ cocer, durante tres minutos, rectificar de sal, y guardar en un sitio fresco hasta el momento de servir.

País: Mexico

Dificultad: Baja

Categoría: Aderezos y trucos