Ingredientes:
500 grs. de repollitos de bruselas
4 dientes de ajo
100 grs. de manteca
1 vaso de coñac
250. grs. de crema doble
Sal

Número de personas: 0

Preparación:
Se hierven los repollitos en agua con sal, solamente 10 minutos, aun menos si son pequeños, en una sartén freímos los ajos picados en la manteca derretida y cuando están dorados le agregamos el coñac, dejamos evaporar el alcohol y agregamos la crema, en el momento que da el hervor, agregamos los repollitos después de colarlos y los dejamos cocinar hasta que la salsa espese, se puede usar como primer plato o acompañamiento de carnes.

País: Israel

Dificultad: Baja

Categoría: Ensaladas y verduras