Ingredientes:
500 gr. de champiñones
1 vaso y medio de vino blanco seco
100 grs. de manteca
4 dientes de ajo
250 grs. de crema doble
Sal

Número de personas: 0

Preparación:
Freímos el ajo picado en la manteca derretida, cuando empieza a estar dorado, le agregamos el vino y dejamos que hierva para que pierda el alcohol, agregamos la crema y le damos un pequeño hervor, agregamos los champiñones y la sal y dejamos hervir a fuego bajo hasta que los champiñones están a punto.
En caso de que la salsa este demasiado liquida por el agua de los champiñones, se puede espesar con una cucharada de maicena sin gusto disuelta en dos cucharadas de agua tibia.

País: Israel

Dificultad: Baja

Categoría: Ensaladas y verduras