Ingredientes:
300 gramos de tamarindo pelado ( sin semilla) hervido, 100 gramos de piloncillo hecho miel (hervido), 250 Ml. de jugo natural de naranja, agua, la necesaria, 1 naranja entera, 50 Ml. de Ron de una buena calidad, 15 de Fernet, de muy buena calidad, una rajita de canela, hervida con el tamarindo.

Número de personas: 0

Preparación:
1} colar perfectamente el tamarindo
2} agregar la miel de piloncillo
3} mezclar perfectamente con el jugo de naranja, el ron, el Fernet, y el agua necesaria.
4} servir en vasos de boca ancha, y poner flotando rebanadas de naranja, con todo y cascara, y sin semilla.
5} muy buen provecho … esto es exquisito.