Ingredientes:
2 solomillos de cedo.
300 gr de frutas: piña, pera etc,
2 plátanos.
2 dientes de ajo.
2 placas de la saña cocidas.
50 gr de mantequilla. pan rallado.
sal y pimienta.
aceite de oliva.
unas ramitas de perejil.

Número de personas: 0

Preparación:
En primer lugar limpia de grasas el solomillo y telillas. Filetéalos y salpimienta. Pasa los filetes por pan rallado y fríelos en una sartén con un poco de aceite y 2 dientes de ajos enteros. Reservalos. En una cazuela con mantequilla, rehoga los plátanos, pelados y troceados. Añade la piña y la pera troceadas. Deja hacer unos minutos. Sirve las tajadas de solomillos con las frutas y acompañadas por las placas de lasaña cocidas, partidas por la mitad y fritas con una ramita de perejil.

Consejo: Las frutas son una inteligente manera de maridar el pronunciado sabor de la carne de cerdo consiguiéndose de paso que el plato resulte más digestivo.

País: España

Dificultad: Baja

Categoría: Carnes y guisos