Ingredientes:
5 ZANAORIAS
5 PATATAS
CEBOLLA
PUERRO
3 HUEVOS
3 QUESITOS O LONCHAS DE QUESO
UNA CUCHRADA SOPERA DE MAIZENA O HARINA
UN BASO DE LECHE
UNA PIZCA DE PIMIENTA
PIZCA DE SAL
MANTEQUILLA

Número de personas: 0

Preparación:
En primer lugar picar la cebolla,las patatas, el puerro y resto de verduras binen picaditas.
Ponerlas en un bol para microondas e introducir en el mismo a potencia maxima ( tapar bol)25min.
En un recipiente aparte se mezclan , la leche, la sal , la pimienta, los huevos, los quesitos , la maizena y una cucharada de mantequilla. Batir.
Cuando esten las verduras, se mezcla con la mezcla, batir todo junto.
Aparte untaremos un recipiente para microondas de mantequilla,añadimos la mezcla, tapamos el recipiente, e introducimos en el microondas a potencia media 20 min.
Cuando esté servir bien caliente ,bien frio.

País: España

Dificultad: Media

Categoría: Ensaladas y verduras