Ingredientes:
Medio Kilo de Marlin Ahumado, Un Kilo de tortillas de maiz, de marca de calidad, 5 cucharadas de aceite de oliva extra virgen, 3 dientes de ajo finamente picados, 2 jitomates igualmente picados muy fino, 2 chiles chipocles de lata picados y sin semilla, 25 cc. de jugo de naranja natural, 5 corazones muy chicos de lechuga esterilizada, es decir lavada con agua hervida, muy bien lavada, un cuarto de taza de cebollitas muy tiernas picaditas, sal y pimienta a su gusto.

Número de personas: 0

Preparación:
a } Acitronar el ajo y la cebolla en el aceite de oliva extra virgen

b} Agregar el marlin desmunuzado, los jitomates, ajos, la cebolla, y el jugo de naranja hasta que se cosa perfectamente,

c } Calentar las tortillas en un vapor tenue para que no se deformen.

d } Servir una cantidad del preparado en cada tortilla y enrollar en forma de burrito.

e } agregar a cada burrito, una cantidad de los corazones de lechuga previamente picados.

f } Toma este manjar con una exquisita cerveza ..

g } Buen Provecho.

h } Dedicada especialmente para Sergio.

País: Mexico

Dificultad: Media

Categoría: Aderezos y trucos