Ingredientes:
400 g de harina leudante
100 g de azúcar
150 g de manteca
2 huevos
½ taza de leche
½ taza de jugo de limón
Ralladura de la cáscara de ½ limón

Número de personas: 0

Preparación:
1. En un bol mezclar el azúcar junto con los huevos, la leche y el jugo de limón. Agregar la ralladura de limón y la harina tamizada. Por último, incorporar la manteca derretida. Colocar esta preparación en moldes pequeños para flan, previamente enmantecados y enharinados. Es importante llenar hasta ¾ parte de la capacidad de las flaneras porque al cocinarse la masa se eleva.

2. Cocinar en horno fuerte (200°C) entre 15 y 20 minutos, hasta que al introducir un palillo de madera en el centro salga limpio.

País: Argentina

Dificultad: Baja

Categoría: Varios