Ingredientes:
1 DOCENA DE ALCACHOFAS GRANDES
½ KILO DE CARNE MOLIDA
4 CEBOLLAS GRANDES PICADAS
SAL Y PIMIENTA
PIÑONES O MEREY
LIMON

Número de personas: 0

Preparación:
Quitar las hojas de las alcachofas hasta llegar al corazón. Sacar las espinas. Cocinar por 5 minutos, sacar y escurrir. Aparte sofreír la carne; cuando esté secando su agua, agregar las cebollas la sal la pimienta y el limón . Por ultimo introducir los piñones o el merey. Rellenar las alcachofas con esta preparación. Colocar en un pirex, agregar un poquito de agua y asar a 350 grados f por 15 minutos

País: Venezuela

Dificultad: Alta

Categoría: Carnes y guisos