Ingredientes:

3 MILANESAS DE POLLO
3 REBANADAS DE QUESO MOZARELLA DE BÚFALA
9 RUEDAS DE TOMATE
9 HOJAS DE ALBAHACA
ACEITE DE OLIVA
SAL Y PIMIENTA
PAPEL ALUMINIO

Número de personas: 0

Preparación:
Limpiar las milanesas y aplanarlas hasta dejarlas bien delgadas; salpimentar; colocar en el centro de cada una, 1 rebanada de queso, 3 ruedas de tomate y 3 hojas de albahaca, rociar abundante aceite de oliva; enrollar como un “cordón bleu” y colocar en un rectángulo de papel aluminio engrasado y llevar al horno por veinte minutos; sacar, desenvolver y servir con ensalada de aguacate, tomates, cebollas y palmito, con aderezo de vinagre de vino, sal y aceite de oliva.

País: Venezuela

Dificultad: Media

Categoría: Aves y caza