Ingredientes:
zapallitos de tronco 5
condimentos a gusto
huevos 3
leche media taza
queso cuartirolo
masa para tarta

Número de personas: 0

Preparación:
Se cortan los zapallitos en trozos no muy gruesos y se colocan en una olla con una gotita de aceite para que suelten su agua. Se dejan cocinar hasta que estén blandos.
Cuando están cocidos se condimentan pero dejando que sobresalga su sabor dulzón.
En un bols se mezclan los huevos con la leche y un poco de sal y pimienta.
Se forra una tartera con la masa y se coloca en el fondo un poquito de pan rallado para que absorba los líquidos. Se colocan los zapallitos y se los baña con la preparación de huevos y leche. Se colocan trozos gruesos de queso fresco y se tapa la tarta con la otra cara de masa.
Se lleva a horno moderado para que la base se cocine y la superficie adquiera un color dorado.
Se puede servir tibia o fría con ensaladas de hoja.

País: Argentina

Dificultad: Baja

Categoría: Ensaladas y verduras