Ingredientes:
leche 1 litro
huevo 1
yema 2
azúcar 1 taza
vainilla a gusto

Número de personas: 0

Preparación:
Se coloca la leche al fuego para que llegue a su punto de ebullición junto al azúcar y la vainilla.
Mientras tanto se bate la clara del huevo hasta punto nieve y se van tomando pequeñas porciones que se cocinarán en la misma olla en donde está la leche, se reservan.
Se incorporan las yemas a la leche y se revuelve hasta que la preparación espesa.
Se coloca la crema realizada en una fuente apropiada y se le colocan por encima las natillas merengadas.
Se deja enfriar en heladera aproximadamente 5 horas o más.

País: Argentina

Dificultad: Baja

Categoría: Postres