Ingredientes:
Pechuga de pollo
Arroz quebrado
Agua
Leche
Azúcar
Canela ½ tamaño medio
¾ de taza
¼ de taza
4 tazas
1 1/5 tazas
1 cucharilla
100 g (cocido)
150 g
60 ml
1 lt
240 g
2

Número de personas: 0

Preparación:
Receta - 6 porciones

Cubra el pollo con agua en una cacerola y cocine a fuego lento durante 10-15 minutos o hasta que el pollo esté cocido.

Retire el agua y deshile la pechuga de pollo en fibras muy muy finas. Reserve y deje enfriar. Cubra con agua un poco caliente el arroz durante 2 horas.

Tire el agua y ponga lo en un trituradora de comida para triturar. Triture muy bien. Mezcle el arroz con la leche en un cacerola. Cocine revolviendo constantemente a fuego lento durante 5 minutos o hasta que la mezcla esté espesa. Agregue las tiras de la pechuga del pollo y mezcle bien.

Cocine durante 5 minutos revolviendo suave y constantemente. Reduzca el calor. Agregue el azúcar y mezcle bien. Cocine a fuego muy muy bajo durante 1 minuto o hasta que el azúcar se disuelva. Retire del fuego. Coloque en dulceras individuales de postre. Enfríe y sirva con canela.

País: Turquia

Dificultad: Alta

Categoría: Postres