Ingredientes:
harina 2 tazas
sal una cucharadita
1 huevo
40 gramos de manteca
agua 1/3 de taza
aceite para freir

Número de personas: 0

Preparación:
Se mezclan sobre una mesa el harina, la sal y la manteca hasta que estén muy bien integrados.
Se hace un hueco en el centro y se agrega el huevo incorporando a la masa el agua fría hasta formarla bien tierna.
Mientras tanto calentar el aceite sin que llegue a humear para que no se queme.
Sobar la masa hasta que esté lisa y estirarla más o menos medio centímetro de espesor.
Cortar en cuadraditos o en círculos procurando hacerle a cada torta un agujerito en el centro con los dedos.
Freir hasta que estén doradas.
Secar en papel absorbente y disfrutarlas solas o untadas con manteca a la hora dle mate.

País: Argentina

Dificultad: Baja

Categoría: Varios