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Lentejas con macarrones

6 de May de 2004

Lentejas con macarrones

 

Ingredientes:
1 vaso de lentejas amarillas ( peladas), 4 cucharadas de macarrones pequeños, 1 cebolla cortada + 1 cebolla rallada, 1 cucharada de comino molido, Sal, Agua.

Preparación:
1- Lavar las lentejas y dejarlas en remojo 1 hora.
2- Cocerlas en agua, añadir la cebolla.
3- Cuando estén hechas, colarlas, añadir comino y sal.
4- Hervir, añadir los macarrones, bajar el fuego.
5- Calentar el aceite y freir la cebolla rallada, añadir la 1/2 a las lentejas, mover.
6- Servir en platos.. A los 2 minutos adornar con el resto de la cebolla frita.

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