Ingredientes:

1/2 kg de carne picada
1 cebolla rallada fino
Zumo de 1 limón
Perejil picado
Sal
Pimienta y especias

Número de personas: 0

Preparación:

1- Mezclar los ingredientes y amasarmuy bien.
2- Moldear en forma de deditos en pinchos; asar sobre carbón
3- Se puede colocar en molde y meter en horno.
4- Servir caliente, y adornar con berros y patatas fritas.

Comm especias puede echar una pizca de nuez moscada molida, una pizca de canela o “masali”.

País: Turquia

Dificultad: Alta

Categoría: Carnes y guisos