Ingredientes:
1kg champiñones, dos o tres dientes de ajo , perejil, vino blanco, aceite, y una cucharadita de harina. por otro lado lechuga y tomatito.

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Preparación:
Se lavan los champiñones, y se les quita el tallo, sin cortarlo, se deja solo la cabeza y se ponen a la plancha con un poco de aceite, dos o tres diente de ajo picaditos por encima y perejil, se le añade un pelin de sal y un chorrete de vino blanco y se deja hacer a fuego medio, hacerlo en sarten porque luego al aceite le añades una pizca de harina. Mientras preparas la ensalada de tomate y lechuga, preferibles los tomatitos cherry, y cuanto mejor sea la lechuga y mas jugosa mejor, se lavan bien y se les añade un pelin de sal y aceite, y se le hechan los champis y el aceite por encima, os quedara delicioso como primer plato o entrante.

País: España

Dificultad: Baja

Categoría: Ensaladas y verduras